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地理标志产品——穆棱大豆

2018-04-20 10:16:37 来源: 本站原创 浏览次数:137
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一.产品介绍

2012年8月3日,根据《农产品地理标志管理办法》规定,已被农业部批准为国家农产品地理标志登记?;?。标志着穆棱大豆已与茅台酒一样成为国家名牌产品。 穆棱市发展优质大豆或有机农产品有三大优势:一是良好的雨热光照条件。穆棱市位于黑龙江省东南部,积温较高、有效积温平均2495℃,最高2900℃。年降雨量在500-550mm,降水主要集中在6-8月份,无霜期平均120-140天。全年日照时数平均为2632小时,最高2800小时。雨热同季,降水适量,光照和积温充足;秋季昼夜温差大,昼夜平均温差10℃,光照充足,有利于大豆干物质积累。二是最佳的生产环境。穆棱市地处丘陵浅山区,境内群山连绵,森林茂密,河流纵横,山清水秀,森林覆盖率63%。尤其是共和乡森林覆盖率高达85%以上。由于生态环境优良,2002年,被国家环保总局评为国家级生态示范区。有机大豆生产地块有以群山为隔离带环抱的农田;因穆棱大豆收获又以中小型农机具和人工为主,所以穆棱大豆干净、光泽、籽粒饱满均匀、营养商品特色最好。三是较高的温差条件。冬雪大,冬季漫长寒冷,冬夏温差较大81℃,夏季最高温度37℃,冬季最低温度零下44℃,不利于大豆病虫害越冬。独特的气候适宜穆棱大豆生产;大豆是穆棱的特产,穆棱具有“中国大豆之乡”、“全国绿色食品大豆基地”之美誉。穆棱大豆全部是非转基因大豆。 穆棱大豆种植水平较高,平均亩产150公斤左右,最高年份1984年亩产达到218公斤。1995年,由于穆棱大豆质量好、品质优、数量多,被国家有关部门授予“中国大豆之乡”荣誉称号。2000年开始,穆棱市以九个乡镇为主,创建了9个绿色食品大豆农业示范园区,全面推广了绿色食品大豆生产技术,2002年,0.27万公顷(4万亩)大豆获得绿色食品基地认证,填补了穆棱市绿色食品基地认证的空白;2004年12月,由于连续5年推广了绿色食品大豆生产技术,大豆质量不断提高,穆棱市3.3万公顷(50万亩)大豆被国家农业部认证为全国绿色食品大豆标准化生产基地;2006年,0.1万公顷(1.5万亩)大豆获得有机食品基地认证,实现了绿色食品大豆基地向有机大豆基地的提档升级,填补了穆棱市有机大豆基地认证的空白。近几年来,随着种植业结构的调整,大豆种植面积逐年上升,至2007年,种植面积达10万公顷,年产量26万吨,产值近10亿元,大豆畅销国内山东、浙江、广州、大连、上海、北京等国内各省和各大城市,成为穆棱农民收入的重要来源和农民增收致富的支柱产业。 近年来,以穆棱市凯飞食品有限公司、黑龙江省山水田园农业种植有限公司、牡丹江燕林庄园科技有限公司、穆棱市康天源农产品专业合作社为龙头在穆棱市订单种植绿色大豆和有机大豆50余万亩,带动全市种植绿色食品大豆达150余万亩并喜获丰收,穆棱市仅大豆一项年收入10亿元。目前,该市瑞多依牌大豆、燕林庄园大豆、好康天牌大豆、赫康牌大豆已获得无公害农产品、绿色食品和有机产品认证。穆棱大豆以合作社为主体进行种植,全面实行了“统一生产资料、统一技术培训、统一生产规程、产品统一销售”,全市大豆全面推广绿色食品大豆和有机大豆生产技术,同时,诱芯生物防治大豆食心虫技术也是黑龙江应用最早的县市,大豆食心虫危害虫食率由20%降低到2%,使穆棱大豆质量不断提高,使全市年产优质绿色食品大豆达27万吨,年产值10多亿元。 穆棱市最早的狗肉豆腐、大浆酱汤等,均由于当年朝鲜人民共和国金日成主席在黑龙江省穆棱市共和乡抗联打日寇时创造。至今仍是穆棱朝鲜民族流行近百年的名菜。小葱拌豆腐、穆棱豆浆、穆棱豆腐、砂锅豆腐汤、牛奶炖豆腐、豆腐烧白菜、香菇木耳豆腐汤、香菇炖豆腐、黑木耳豆腐汤、羊杂炖豆腐、豆腐皮汤、小米豆浆、木耳豆浆、玉米豆浆均是穆棱人民流行百年的名菜。


穆棱大豆生产基地的生产经营者或加工企业(合作社),在产品包装上使用已获登记的穆棱大豆标志,须向登记证书持有人提出申请,并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时,生产经营的穆棱大豆要产自登记确定的地域范围;生产经营者或加工企业(合作社)已取得登记农产品相关的生产经营资质;具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度,加强标志使用监督检查,严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为,建立健全标志监管长效机制。

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